La settimana santa a Palermo

Collocata tra l’Europa e l’Africa del Nord, in mezzo al Mediterraneo occidentale, la Sicilia vede sbarcare, nel corso dei secoli, coloni greci e cartaginesi, invasori arabi e normanni, sovrani svevi, angioini e spagnoli, e finalmente i «Mille» garibaldini che lasceranno tutti una traccia più o meno profonda. A Palermo, la sua capitale di fondazione fenicia, restano particolarmente vive l’impronta arabo-nomanna e l’eredità barocca spagnola. L’isola conserva tuttavia un’identità propria, un po’ (...)

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Cucina indignata e proletaria

Ve lo ricordate il pranzo dei terroni? In “Le vacanze intelligenti”... uno dei quattro episodi del film “Dove vai in vacanza”, Alberto Sordi e Anna Longhi, formosi (...)

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Valli del Cimone

Cimone d’inverno © Roberto Leoni – Archivio Valli del Cimone Innanzittutto la natura: l’Appennino è verde, boschi e praterie dappertutto, con percorsi accessibili anche (...)

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Cucina molisana : piccolo è bello

Il mare : e quindi pesce dell’Adriatico, con le sue zuppe, i suoi risotti, le sue minestre ; la collina : e quindi vino e oli e pascoli, con i tanti formaggi, i suoi (...)

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Una montagna di bontà

L’appennino modenese conta ben quattro prodotti dop – il Re parmigiano, il prosciutto di Modena, l’aceto balsamico tradizionale e il Lambrusco. A queste prelibatezze (...)

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Itinerari della voce in Italia ... e in Francia

Cominciamo da Serena Rispoli, attrice e cantante palermitana che da sempre fa ricerca sulla voce e sulla tradizione popolare della sua terra e non solo. Suo è un (...)

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Croccante

“Buongiorno, bienvenue en Italie”, Massimo, le maître des lieux vous accueille avec un sourire à pleines dents et un accent à couper au couteau à parmesan, dépaysement et (...)

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Forza Juve !

Un luogo comune certo, ma anche un dato di fatto. Le cifre non hanno bisogno di spiegazioni, che siano quelle economiche, degli ingaggi di giocatori e allenatori, di (...)

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Fame di cinema

Memorabile la scena del pranzo nell’”Amarcord” di Fellini che finisce con il figlio adolescente che scappa dopo una marachella inseguito dal padre furibondo e la madre (...)

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Sciuscià

Il ristorante Sciuscià, aperto di recente nel 16° arrondissement, vale la pena anche solo per il decoro. Il proprietario, Gianfranco, di origine umbra, appassionato di (...)

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I misteri di Pavia

La corona di spine de Cristo All’interno del Duomo, ad esempio, si dice che sia contenuta la corona di spine che è stata posta sul capo di Cristo in Croce. Secondo (...)

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